آخرین مطالب

سایه سیاه شایعه سم آفلاتوکسین بر سر صنایع لبنی استخدامی - اقتصادی

سایه سیاه شایعه سم آفلاتوکسین بر سر صنایع لبنی

  بزرگنمایی:
تاج پرس،انتشار شایعه وجود سم آفلاتوکسین در شیر با وجود تکذیب، علاوه بر کاهش سهم لبنیات از سبد مصرف خانوارها می‌تواند تولید و صادرات این محصولات را با چالش مواجه کرده و ارزآوری این صنعت را در شرایط سخت تحریم متوقف کند.

این نخستین باری نیست که ادعاهایی درباره سلامت صنایع غذایی کشورمان مطرح می شود؛ در این میان صنایع لبنی که بازار پر رونقی را در کشورهای منطقه و حتی اروپایی برای خود فراهم کرده و ارزآوری دارند، بارها مورد هجوم شایعات و ادعاهای متعدد درباره سلامت و کیفیت محصولات قرار گرفته اند. چند سال پیش نیز موضوع استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی خبرساز شده و نزدیک 35 درصد مصرف فرآورده های لبنی را کاهش داد.

روزهای اخیر  نیز طرح ادعاهایی در مورد میزان بالای سم آفلاتوکسین در مواد غذایی و لبنی در یکی از برنامه های صدا وسیما، سبب نگرانی های در جامعه شده است. با  انتشار  این ادعا در صدا و سیما و دست به دست شدن آن در شبکه های مجازی،  کارخانجات با کاهش تقاضای شیر و فراورده های لبنی روبرو شده اند که این موضوع نه تنها برای صنعت لبنیات کشور نگران کننده بوده بلکه تهدیدی برای سلامت مردم و حتی کاهش صادرات به شمار می رود.

«هشدار فوری به 84 میلیون ایرانی / تا اطلاع ثانوی از مصرف شیر و سبزیجات جدا خودداری کنید! خیانتی که سالها در حق ایرانیان می شود و کسی هم از آن آگاه نیست! افشاگری‌ها در پخش زنده شبکه سه از پشت پرده لبنیات و سبزیجات موجود در بازار خبر داد که هر کسی با شنیدنش پشتش می لرزد...» این متن یکی از پیام‌های تلگرامی است که در روزهای اخیر در فضای مجازی دست به دست می‌شود.

«سعید سلطانی سروستانی» مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره تاثیر این شایعات بر صنعت شیر کشور، گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده های لبنی در کشور ما به 120 کیلوگرم رسیده بود که طی سال‌های اخیر به دلیل تحریم ها،  کاهش توان خرید مردم و انتشار اخبار نادرست و غیرکارشناسی مصرف این محصولات کاهش یافت تاجایی که اکنون به کمتر از 90 کیلوگرم در سال رسیده است.

به گفته وی، کشور با تولید سالانه بیش از 10 میلیون تن شیرخام و فراورده های لبنی خودکفا است.

وی با اشاره به اینکه علاوه بر تامین نیاز داخلی، سالانه نزدیک یک میلیون تن محصول لبنی به کشورهای هدف از جمله کانادا، فرانسه و  کشورهای همسایه صادر می شود، اظهار داشت: اعلام چنین اخبار غیرکارشناسی می تواند صادرات این محصولات را با مخاطراتی مواجه کرده و ارزآوری به کشور از این صنعت را متوقف کند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران تصریح کرد: چنین اقداماتی مشخص نیست به نفع چه کسانی بوده و با  چه هدفی دنبال می شود اما آنچه مشخص است این اقدام یک خیانت آشکار به مردم و منافع ملی کشور است.

وی براین باورست که چنین اخبار غیرکارشناسی می تواند باعث خروج لبنیات از سبد خانوار شود.

سلطانی مصرف فرآورده های لبنی را ضامن سلامتی جامعه دانست و  گفت: بارها از صدا و سیما درخواست کردیم که از اهمیت مصرف شیر برنامه هایی تهیه کند اما از ما بابت تهیه آن درخواست پول کرده اند، سپس یک دفعه، افرادی را در برنامه زنده تلویزیونی می آوردند که بدون اینکه بسنجند می گویند «شیر  و لبنیات، سمی و سرطان زاست».

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران اضافه کرد: براساس استاندارهای بین المللی، آفلاتوکسین در برخی محصولات وجود دارد اما باید طبق استاندارد دارای حد تعیین شده باشد به طوری که گزارش ها حاکی از آن است که استاندارد ملی مواد غذایی ایران پنج برابر سختگیرانه تر از استاندارد آمریکا است.

سلطانی اظهارداشت: شیرخام در کشور ما در دو مرحله مراکز دامداری (شیردوشی) و تحویل به کارخانجات (جهت فرآوری) مورد بررسی و ارزیابی کارشناسان سازمان دامپزشکی کشور و وزارت بهداشت و تایید کارشناسان کنترل کیفیت قرار می گیرد و در صورت مشاهده هرگونه مشکل (وجود آفلاتوکسین بیش از حد تعیین شده و بار میکروبی بالا) شیرخام به مرکز دامداری مرجوع می شود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران ایران با تاکید براینکه مردم نگرانی در مصرف شیر  و فرآورده های لبنی نداشته باشند، گفت: اکنون به طور قطع مصرف لبنیات کاهش یافته است تا جایی که  برخی کارخانجات برای جلوگیری از ضرر خود و دامداران شیرخام تولیدی را از محصولات دارای  ماندگاری پایین به محصولات با ماندگاری بالا همچون شیرخشک و دوغ تبدیل می کنند اما ادامه این روند می تواند موجب کاهش خرید شیرخام توسط کارخانجات و در نهایت کاهش تولید شیرخام شود.

سلطانی با بیان اینکه مشخص نیست تخریب صنعت لبنیات کشور در شرایط تحریم ها به نفع چه کسانی است افزود: انتشار دهندگان اخبار کذب باید پاسخگو باشند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

مهمترین اهداف رزمایش ایجاد هماهنگی بین دستگاه‌های خدمت رسان و امدادگر

اقتصاد یزد، اقتصادی کوچک با بخش‌های بزرگ است

ایجاد 10 فرهنگسرا و 35 مکان ورزشی در شهر یزد

مرکزتحقیقات واموزش کشاورزی ومنابع طبیعی استان گلستان

تاسیس رشته فیزیک مهندسی در مقطع کارشناسی در دانشگاه یزد

ثبت افتخاری دیگر در حوزه کیفیت، برای استان یزد

بیش از 20 کیلومتر اصلاح و بازسازی خط انتقال و شبکه توزیع آب در روستاهای بخش چاهک هرات

بیش از 240 میلیارد ریال هزینه آبرسانی سیار به روستاهای استان یزد

برگزاری محفل قرآنی چلچراغ آیه ها با حضور قاری بین المللی در یزد

حقوق کارگران 36 درصد افزایش می‌یابد؟ +جدول

باهزینه دولت زنان سرپرست خانوار در سال آینده بیمه می‌شوند.

یک ایرانی در کادر فنی باشگاه چلسی

دفاع تمام قد شمسایی از قلعه‌نویی: چرا هیچکس نمی‌گوید تیم ملی همه بازی‌هایش خارج از کشور است/ من با بردن همه نیمه‌های دوم حذف شدم

وضعیت صادرات پسته ایران به اروپا

قهرمان المپیک در مسکو طوفان به پاکرد/ بیچورین مغلوب اسماعیلی شد

تیم فوتبال هفت نفره ایران قهرمان جام جهانی شد

دادستان کل دیوان کیفری بین‌المللی: تمام کشورها با ما همکاری کنند

ایلان ماسک قدرتمندترین موشک جهان را رونمایی کرد +عکس

ایران و ژاپن مهیای جشن صعود، گره در گروه مرگ

راه اندازی سامانه‌های الکترونیک؛خدمات هویتی به مردم

با حضور پیکر مطهر شهدای گمنام مدارس، دانشگاه‌ها و واحدهای صنعتی فضایی معنوی به خود می گیرند

فناوری نسل چهارم(4G) موبایل

افتتاح و بهره برداری از فاز دوم خوابگاه‌ متاهلی دانشگاه یزد

برگزاری مسابقات قرآن اوقاف و امور خیریه و استقبال گسترده اصحاب قرآنی

ترویج شعر و جذب جوانان با خلاقیت‌های نوین

برگزاری دوره آموزشی مدیریت تعارض منافع در شرکت آبفای استان یزد

فرمانده جدید پلیس فرودگاه بین المللی یزد معرفی شد

مبادله 100 درصد موافقتنامه‌های تملک دارایی‌های سرمایه‌ای با دستگاه‌های اجرایی استان

رسانه‌ها همواره در صف مقدم مقابله با جنگ نرم دشمن در جهاد تبیین و جهاد امیدآفرینی قرار دارند

هنر، خط اتصال بین ادیان و پیروان مذاهب گوناگون است

دکتر پزشکیان وارد استان سیستان و بلوچستان شد

خداوند انسانها را نه تنها در برابر انسانهای دیگر بلکه در قبال سایر موجودات مسئول دانسته است

هزینه روزانه هر هکتار فضای سبز شهری در یزدیک میلیون تومان است

نقش رسانه‌ها امروزه بیشتر ازموشک هاو ابزارهای جنگی درعقب راندن دشمن هست

انتخابات هیات نظارت بر مطبوعات به تعویق افتاد

جزئیات انعقاد تفاهم‌نامه در 11 استان برای ساخت صنعت‌شهر

نظر سایت AFC درباره بازی ایران | تصمیم سخت قلعه‌نویی

خصوصی‌سازی در کشور عملاً اتفاق نیفتاده است+هیات واگذاری

رونمایی رسمی بازار توافقی از 26 آذرماه+خداحافظی باسامانه نیما

محرومیت قطعی تیم ملی فوتبال روسیه درجام جهانی 2026

جدول افزایش قیمت خودروهای داخلی +مجوزازمراکزذیصلاح

فرمول محاسبه حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی/ ماجرای 10 درصد کسری چیست؟

مخازن یزدبه لحاظ تاسیسات حفاظتی و ایمنی بسیار مطمئن هست

برگزاری جلسه برنامه ریزی برای گرامیداشت سالروز تصویب قانون کار

معاونت هماهنگی برنامه، بودجه و نظارت سازمان برنامه و بودجه کشور

بوستان بانوان خیرآباد؛ گامی به سوی فضایی دلنشین و شاد برای بانوان یزدی

سوت آغاز سومین دوره المپیاد ورزش کارگری استان یزد در میبد به صدا درآمد

دیدار مدیر کل آموزش و پرورش با یادگار سومین شهید محراب

نمرات دانش‌آموزان مدارس دولتی‌ بیشتر از مدارس غیردولتی

نظام نوین درآمد ؛ هزینه در استان‌ها اجرا می‌شود