بزرگنمایی:

تاج پرس/یزد

علی فاتحی نیا تصریح کرد: نهاد سلامت محور دامپزشکی در  تمام ایام سال به طور مستمر در حال اعمال نظارت‌ بر واحدهای تولید، توزیع، فراوری و عرضه‌ی فراورده های خام دامی می باشد و طی مناسبت‌های ملی و مذهبی با توجه به افزایش میزان عرضه و تقاضا در بازار، این نظارت‌ها را  افزایش می دهد.

وی افزود: در همین راستا با توجه به در پیش بودن ایام نوروز و ماه مبارک رمضان، با هدف اطمینان از سلامت فراورده‌های خام دامی عرضه شده به شهروندان، نظارت بهداشتی دامپزشکی بر امر تولید، توزیع، حمل و نقل و عرضه‌ی فراورده‌های خام دامی تشدید شده است.

مدیرکل دامپزشکی استان یزد اضافه کرد: با توجه به توزیع گسترده فرآورده‌های خام دامی به صورت تازه و منجمد در فروشگاه‌ها، تعاونی‌های مصرف و مراکز عرضه سطح شهر در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان و نیز احتمال سوءاستفاده برخی سودجو به ویژه افراد دوره‌گرد و دستفروش جهت عرضه فرآورده‌های خام دامی غیر بهداشتی و ارزان قیمت از قبیل عرضه گوشت قرمز بدون مهر و لیبل دامپزشکی، عرضه گوشت چرخ شده از قبل، عرضه مرغ قطعه‌بندی شده فاقد هویت، حمل و نقل و عرضه انواع گوشت سفید و قرمز با وسائل فاقد سردخانه و عرضه فرآورده‌های بسته‌بندی شده غیر مجاز بدون تاریخ تولید، انقضاء و کد دامپزشکی، کلیه مراکز عرضه گوشت قرمز و سفید، خودروهای ویژه حمل این فرآورده‌ها، کشتارگاه‌ دام، سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی،‌ کارگاه‌های فرآوری و بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی و همچنین مراکز عرضه مانند رستوران ها نیز تحت کنترل و نظارت ویژه قرار گرفته و به طور مستمر بازرسی می‌شوند.

فاتحی نیا در خصوص نحوه‌ اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت دامپزشکی ویژه‌ این ایام، گفت: کارشناسان دامپزشکی استان در ماه مبارک رمضان در قالب 11 اکیپ ثابت و 14 اکیپ سیار بازرسی و نظارت، سازماندهی شده و در دو شیفت کاری صبح و عصر با حضور و گشت‌زنی منظم در سطح استان اقدام به بازدید از مراکز تحت پوشش این اداره کل می‌کند و با بررسی شرایط تولید، فراوری و عرضه‌ی فراورده های خام دامی موارد تخلف را ثبت، رفع و پیگیری می‌کنند تا از این طریق ضریب اطیمنان سلامت فراورده‌های خام دامی عرضه شده جهت مصرف شهروندان به حداکثر برسد.

نامبرده در پایان با بیان آنکه بسته‌بندی با برچسب مخدوش و یا فاقد مهر و لیبل دامپزشکی نیز از درجه اعتبار ساقط است؛ از شهروندان خواست تا در هنگام خرید فراورده‌های خام دامی به لیبل درج شده بر روی لاشه یا بسته‌بندی که حاوی اطلاعات تاریخ تولید، انقضاء، نوع محصول و کد بهداشتی بهره‌بردای دامپزشکی است، توجه کنند و در صورت مشاهده‌ هر گونه تخلف بهداشتی از طریق شماره تلفن 1512 مراتب را به اطلاع کاشناسان دامپزشکی برسانند.